MARCELO REY FORTES | Director

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RETAIL MANAGEMENT | FRANQUICIAS | REAL ESTATE Expansión | Profesionalizacion | Business Development ARG | LATAM | MIAMI

Estrategia | Plan de Negocios | Proyecto de Inversión | Finanzas | Región LATAM - MIAMI |

DETALLE

RETAIL MANAGEMENT

 

MR CONSULTORA se especializa en brindar servicios profesionales de Retail Management. Ofrecemos soluciones integrales para la correcta puesta en marcha, la adecuada expansión, y la eficiente operación rentable contínua de las sucursales de empresas comerciales minoristas.

Misión de  MR CONSULTORA

Contribuir con la Compañía asesorada en garantizar permanentemente el Deleite y la Satisfacción Total de sus Clientes, ofreciendo siempre excelente calidad de Productos y Servicios, a un precio justo, brindando permanentemente esmerada Atención y Servicio amable, desarrollada en un excelente Ambiente y Lugar, considerando adecuadamente a los empleados, maximizando siempre las Ventas, cuidando detalladamente los Costos y principalmente Optimizando constantemente la Rentabilidad.

Servicios ofrecidos por  MR CONSULTORA:

INDICE de TEMAS:

  1. Asesoramiento Ejecutivo al Directorio y al Management. Diagnóstico y propuestas de mejora contínua. Plan de acción, Gestión y Resultados. Presentaciones Ejecutivas.
    1. Profesionalización del Management. Visión Corporativa. Ejecución.
    2. Planeamiento Estratégico, Plan de Largo Plazo, Plan Anual.
    3. Plan de Negocios, propuesta, posicionamiento y Competencia.
    4. Plan Financiero. Cash Flow y Rentabilidad. Análisis de Estado de Resultados (P&L)
    5. Start-up y puesta en marcha de nuevos proyectos.
  2. Gestión de Expansión de Sucursales. Penetración de Mercados, estructura óptima.
    1. Relevamiento de Mercados. Determinación de punto estratégico.
    2. Búsqueda y selección de Locales, negociaciones comerciales, firma de Contratos.
    3. Desarrollo Inmobiliario. Anteproyecto y Proyecto de Local, presupuestos, Licitación y adjudicación, Ejecución de la obra, Apertura.
  3. Gestión de Franquicias y Operaciones:
    1. Comercialización de Franquicias
    2. Auditorías de Operaciones. Mystery Shopper.
    3. Manual de Operaciones y Procedimientos. Recetas y métodos.
    4. Planeación de RRHH, contratación, plan de carrera.
    5. Entrenamiento, Cursos y Talleres. Coaching. Actividades Out-door y Team building.
    6. Marketing, Comercial, Ventas. Redes Sociales.
    7. Compras, Proveedores y Contrataciones. Provisiones y suministros.
    8. Administración y sistemas.
  4. Alcance Regional:
    1. Argentina: Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Mendoza, Provincias.
    2. LatAm: Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia. México, Panamá.
    3. Miami, USA.
  5. Metodología de Trabajo.

 

DETALLE de TEMAS:

Asesoramiento General al Directorio y Management

Brindar un servicio de consultoría profesional y soporte continuo para el seguimiento integral del negocio y la implementación exitosa de este plan. Reuniones periódicas y presentaciones ejecutivas. Asesoramiento general sobre acciones comerciales, operaciones, actividades de marketing, etc. Revisión de la Gestión, rentabilidad y resultados.

Profesionalización del Management y Visión Corporativa

Incorporar en la Cía. las destrezas de gerenciamiento profesional y colaborativo, Trabajo en Equipo. Trabajo por Objetivos, por Procesos y por Proyectos. Niveles de autorización y de aprobación. Roles y funciones, responsabilidades. Control de Gestión y de avance contra Plan, optimización de tiempos y recursos. Visión integral de los Negocios de la Cía.

Planeamiento Estratégico

Definición estratégica de a dónde se quiere posicionar a la compañía, en una visión de mediano y largo plazo (5-10 años), considerando los recursos disponibles. Definición integral de la Visión Estratégica, la Receta para ganar y del Modelo de Negocio, así como la fijación de los Objetivos centrales. Establecimiento de las Estrategias y las Tácticas para lograrlo. Plan de acción.

Plan Anual

Es el Objetivo aprobado para el año, relacionado con la expansión, operación y desarrollo del Negocio: Operación, Franquicias, Aperturas de Locales, Resultados, Rentabilidad.

Plan de Negocios

Definición de las variables centrales de Negocio: Productos, Calidad, Servicio, Lugar, Mercado, Gente, Precio, Promoción, Ventas, Ganancias, Gestión.

Planeamiento Financiero

Proyecciones de Inversiones, Ventas, Costos de Operación y Rentabilidad, generación de Cash Flow. Tiempos y Plazos. Financiación de Proyectos de Inversión. Relevamiento y análisis del Estado de Resultados (P&L). Alineación con el Planeamiento Estratégico. Disciplina financiera. Reporting ejecutivo para la toma de decisiones y control del Negocio.

Planeamiento y ejecución de Expansión

Determinar la estrategia óptima de penetración de mercados, que cantidad de unidades de negocio abrir, donde abrirlas, nacional o regional, en que momento hacerlo, que formatos de Local, tiempos de desarrollo, etc. Determinar si conviene comprar o alquilar, Operación directa o franquicias. Proyecciones de Inversión y Rentabilidad.

Relevamiento de Mercados. Selección de Locales, Negociaciones.

Identificación y selección de los Mercados Objetivo, en donde desarrollar el Plan de Expansión del Negocio. BA, Interior y Exterior.

Búsqueda y selección de Locales Objetivo, obtención, negociaciones comerciales, factibilidad, permisos y habilitaciones (no se incluyen honorarios y gastos del Gestor ni Arquitecto).

Estructuración de las Inversiones Inmobiliarias

Armado de la estructura de financiamiento para la compra de inmuebles, con fondos propios (autogenerados con cash flow o aportes de capital) o con participación de inversores, socios, franquiciados, etc.

Anteproyecto y Proyecto de Local, Licitación y adjudicación, Ejecución de la obra. Apertura

Factibilidad de construir y de habilitar (Arquitecto), anteproyectos, proyectos, diseños, etc (no se incluyen honorarios y gastos del asesor ni Arquitecto). Presupuestos, Licitación, Adjudicación, Obra. Reunión semanal de seguimiento y avance de obra con la constructora, Arquitecto, proveedores y demás involucrados. Precios y plazos. Entrega del Local listo para iniciar la Operación.

Gestión de Franquicias

Plan y definición del modelo de negocio de Franquicias. Comercialización de Franquicias. Opciones y Formatos. Política de selección de candidatos, tipos de operador / inversor / gerenciamiento; determinación de las condiciones comerciales [fee de ingreso y fee mensual], provision de insumos. Entrevistas y aprobación de candidatos. Entrenamiento, puesta en marcha, supervisión y control.

Auditorías de Operaciones. Mystery Shopper.

Implementación del sistema de auditorías periódicas, para verificación de estándares de Operaciones y de Satisfacción del Cliente

Manual de Operaciones y Procedimientos

Colaboración con la disciplina o el especialista en la confección o revisión de los manuales y la revisión o redacción de los procedimientos necesarios correspondientes a todas las áreas del Negocio, para la adecuada operación, según la definición del modelo de negocios.

Manual de Recetas

Colaboración con la disciplina o el especialista en el relevamiento, definición y formalización del menú estándar y armado de las recetas correspondientes, incluyendo ingredientes, procedimientos, tiempos, temperaturas, fotos, etc.

Planeación de RRHH

Colaboración con la disciplina o el especialista en considerar las necesidades actuales y futuras de Personal. Programación. Descripción de responsabilidades y perfiles, escala salarial. Selección, contratación, entrenamiento, motivación, retención, formación del equipo gerencial, cuadros de reemplazos.

Gestión de Entrenamiento. Coaching

Colaboración con la disciplina o el especialista en el relevamiento e identificación de las necesidades de capacitación y entrenamiento por puestos y funciones. Cursos y Talleres específicos. Actividades Out-door y Team Building. Cronograma anual, propuesta de actividades. Ejecución del Plan.

 

 

Marketing, Comercial, Ventas

Participación en la identificación y ejecución de las acciones necesarias para buscar maximizar las ventas de la Compañía y el conocimiento del Negocio. Acciones, comunicación, redes sociales.

Compras, Proveedores y Contrataciones

Definición e implementación de las políticas y procedimientos correspondientes: compulsas de calidad y precios, alternativas y opciones. Licitaciones, contrataciones, provisiones, condiciones, entregas, plazo de pago.

Administración

Colaboración en el armado de la estructura administrativa requerida, puestos y funciones, y su adaptación en función del crecimiento y necesidades del negocio.

Alcance Regional LATAM y MIAMI USA

Amplia cobertura geográfica de servicios:

  • Argentina: Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Mendoza y demás Provincias
  • Latin América: Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia. México, Panamá, Puerto Rico.
  • Miami, USA.

Metodología de Trabajo

  • Disponibilidad de tiempo total con dedicación part-time
  • Trabajo en las oficinas, reuniones de coordinación con los otros departamentos, trabajo en equipo, análisis, factibilidades, aprobaciones, etc. Las demás áreas darán soporte en su disciplina y colaborarán en todo lo que corresponda, también los asesores externos: legales, contador, Arquitecto, etc.
  • Trabajo de campo, recorrida a los Mercados, búsqueda de nuevos locales, centros comerciales, reuniones de trabajo, negociaciones, etc. Visita a Franquiciados, Inversores, Propietarios, Clientes, Proveedores, etc
  • Disponibilidad para viajar a otras ciudades y provincias y al exterior.
  • Participación en reuniones de Management y de Directorio.

Contraprestación

Presupuestos a medida

Marcelo Rey Fortes

Director

MR CONSULTORA


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